유통기한 준수여부 등 집중점검 및 성수식품 수거 검사 예정
계룡시(시장 이응우)는 여름 휴가철을 맞아 오는 26일까지 식품위생 특별점검을 실시한다고 밟혔다.
시에 따르면 이번 특별점검은 다중이용시설 주변 식품접객업소 안전관리를 통해 하절기 식중독 및 식품관련 사고 등을 사전예방하기 위한 것으로 알려졌다.
시는 이번 점검으로 하절기 성수식품 조리판매업소 12개소에 대해 ▴유통기한 경과된 원료 사용 여부 ▴남은 음식 재사용 여부 ▴업종 위반 영업행위 ▴이물(쥐, 해충 등) 방지를 위한 시설 관리 여부 ▴위생모·마스크 착용 등 위생 취급기준 등을 집중 확인할 방침이다.
아울러, 여름철 대표 음식인 냉면, 콩국수 등 조리 판매음식 3건과 하절기에 많이 찾는 커피, 과채 음료 등 20여건의 유통식품을 수거해 충남보건환경연구원에 검사를 의뢰할 예정이다.
시 관계자는 “여름철 식품위생업소 집중 지도점검으로 단 한건의 식중독도 발생하지 않도록 만전을 기하겠다”고 말했다.
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